A lentilha pertence ao grupo das leguminosas e é uma excelente fonte de fibras e proteínas, componentes que lentificam o esvaziamento gástrico, proporcionando maior saciedade na refeição e fazendo com que a fome demore mais para aparecer. Desta maneira, pode auxiliar na diminuição do consumo alimentar...
Que tal aproveitar este friozinho que está aqui em SP e fazer uma Sopa Detoxficante? Acho que ela seria ideal para a sua segunda-feira. Ou não? Ingredientes Repolho branco picado - 1 prato Alho poró – 2 talos Couve-flor – 8 ramos Cenoura – 1 unidade Cebola – 1 unidade Salsão – 1 talo Alho...
O café da manhã é importante, pois é a primeira refeição que o nosso organismo tem acesso depois de horas de jejum. As reservas de energia estão baixas ao acordarmos, pois mesmo em repouso o nosso corpo continua gastando energia para manter nossas funções vitais (atividade...
O nosso organismo trabalha o tempo todo para manter o pH do sangue entre 7,3 e 7,4 (levemente alcalino), visto que o pH varia na escala de 0 a 14. Neste pH, as células conseguem armazenar nutrientes dentro delas em proporções adequadas para realizar suas funções,...
Você está gestante ou conhece alguma futura mamãe? Veja abaixo uma lista de alimentos que precisam estar presentes no cardápio da gestante! Frutas, legumes e folhas de forma variada – são as principais fontes de vitaminas e minerais importantes para o período da gestação; Folhas e vegetais verdes escuros...
Você já pensou em fazer uma Pasta de Grão de Bico caseira para utilizar como fonte proteica no seu sanduíche? Veja que prática e gostosa! Ingredientes Grão de bico cozido – 1 xícara de chá Alho – 1 dente pequeno Cebola – 1/2 unidade pequena Suco de limão – 1 colher...
Embora não seja regra, os enjoos são mais comuns no período da manhã (enjoos matinais). Desta maneira, é importante evitar excesso de líquidos no período da manhã para não piorar a sensação de enjoo. Minha sugestão é deixar alimentos sólidos como biscoitos integrais, de polvilho ou...
Mais do que nunca está super em alta a utilização da couve em Sucos e Sopas DETOX! Mas você sabe quais são os seus benefícios para a saúde? Ela pertence a um grupo chamado brassicas, que atua com eficiência na limpeza hepática, pois possui glicosinolatos, fitoquímicos naturais que possuem...
O que acha de aproveitar o sábado para fazer um Bolo de Banana Sem glúten? Eu não lembro de onde tirei esta receita, mas adoro passá-la para meus pacientes em consulta. Anote, faça e depois comente dizendo Ingredientes 3 unidades médias de banana nanica 5 unidades pequenas de ovo de...
Como esse final de semana terei 20 horas de aula na Pós de Nutrição Esportiva Funcional, resolvi escrever um post sobre os benefícios do Suco de Uva Integral Orgânico na prática de atividade física. O suco de uva é rico em resveratrol, o qual é um...