Com um número maior de pessoas se preocupando com uma alimentação mais saudável, a indústria alimentícia precisou mudar seu foco e desenvolver produtos diferenciados. Nessa linha encontramos os sucos integrais. E o questionamento é: realmente são saudáveis? Sim! Eles são naturais, não possuem conservantes, nem adição de...
Quantas vezes você já ouviu falar que a polpa de fruta é menos saudável do que a fruta in natura? Provavelmente muitas vezes...
O Bisfenol A (BPA) é um composto utilizado na fabricação de policarbonato, um tipo de resina usada na produção da maioria dos plásticos (tanto os potes de armazenar comida quanto em garrafas pet). O BPA também está presente na resina epóxi, utilizada na fabricação de revestimento...
Durante meus atendimentos no consultório vejo muitos pacientes utilizando temperos prontos por praticidade e para dar sabor aos alimentos. No entanto, infelizmente eles fazem muito mal à sua saúde, pois estão repletos de sódio, glutamato monossódico, aromatizantes e conservantes artificiais. Os temperos prontos são uma bomba para...
Quando pensamos em saúde, automaticamente lembramos de diversas partes do nosso corpo, mas dificilmente pensamos na saúde dos nossos ossos. Não é mesmo? Em alimentos como: agrião, rúcula, couve-flor, nabo, alface e outros vegetais verde-escuros, bem como as castanhas e ovos a quantidade de Vitamina K...
Fazer uma alimentação detoxficante após as festas pode contribuir para eliminar todas as impurezas e sobrecargas adquiridas nessa época do ano. Para potencializar esse processo evite: alimentos industrializados com corantes e conservantes, alimentos com adição de açúcar e adoçantes, refrigerantes e bebida alcoólica. Inclua alimentos de...
Atualmente existem alguns estudos que comprovam os benefícios com relação à queima de gordura e o treino aeróbico em jejum (AEJ). No entanto, esse tipo de treinamento só é indicado quando a pessoa tem o acompanhamento com um profissional qualificado e está muito bem treinada para...
Muitas pessoas tomam a L-carnitina como suplemento para ajudar no processo de emagrecimento por meio da utilização de ácidos graxos livres pelos músculos. No entanto, a carnitina é formada nos rins, no cérebro e no fígado através do consumo proteico, utilizando dois aminoácidos (lisina e metionina), algumas...
Há mais de mil anos atrás, na China, todo o processo de preparação e o consumo de chá em pó ganhou uma importância tão grande que se transformou em um ritual budista. É desta época que vem o chá verde de alta qualidade, moído e transformado...
Essa frutinha roxa da Amazônia vem conquistando um grande espaço no paladar dos brasileiros. Além de saborosa, ela é repleta de benefícios para a saúde, vamos conhecer? O açaí é uma fruta muito rica em proteínas, fibras, lipídios e uma ótima fonte de vitaminas C, B1 e...