19 mar Nibs de Cacau
Os nibs de cacau nada mais são do que pequenos fragmentos das amêndoas que ficam dentro do cacau.
Todos os benefícios do chocolate, vem do cacau! Dessa forma, os nibs de cacau trazem ainda mais benefícios do que o chocolate amargo, pois são puros e não uma mistura de ingredientes como é o caso do chocolate.
Comer os nibs puros não é tão fácil devido ao sabor amargo. No entanto, combinam quando misturados ao mix de castanhas, à salada de frutas, às vitaminas, shakes e iogurtes.
Os nibs de cacau são riquíssimos em flavonóides (substância também presente do vinho tinto), antioxidantes (protegendo as artéria, coração e pele), além de magnésio, que ajuda a combater a TPM, ansiedade e insônia.
Além de turbinar essas preparações com nutrientes, os nibs de cacau deixam as preparações crocantes
Experimente!
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