Filé de Peixe ao Molho de Laranja

20 ago Filé de Peixe ao Molho de Laranja

Na edição deste mês da Dieta Já, auxiliei na pauta “Jantar completo com uma frigideira” com receitas práticas que utilizam somente um utensílio.

Confira uma das receitas da revista – Filé de Peixe ao Molho de Laranja – que possui apenas 270kcal por filé.

Ingredientes

4 filés (150gr cada) de Saint Peter

2 dentes de alho picados

1 copo de suco de laranja

1 colher (sobremesa) de amido de milho

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher (sopa) de óleo de canola

Gengibre ralado a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira antiaderente, coloque o óleo e refogue o alho. Acrescente os filés de peixe e grelhe-os, temperando com o sal o e gengibre ralado. Caso comece a grudar, coloque parte do suco para terminar o cozimento do peixe. Adicione o amido de milho diluído no suco de laranja. Assim que o suco engrossar, desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e consuma.