Proteínas de origem vegetal – ovos, queijos, iogurtes, quinoa, leguminosas (conforme a lista acima), cogumelos, tofu (de preferência orgânico) e grãos germinados, por exemplo. Muitas pessoas imaginam que uma alimentação vegetariana não alcança os níveis ideais de proteína, vitaminas e minerais, mas isso é um mito! Todas as necessidades nutricionais podem ser supridas desde...
O painço é um grão, muito parecido com quinoa, que pertence à família das Poaceae. Isento de glúten, ele é rico em carboidratos e fibra, além de ser uma excelente fonte de cálcio. Também apresenta boas doses de proteína vegetal, além de minerais como ferro, magnésio, potássio...
Além de ser muito consumida no Reveillon, a lentilha apresenta muitos benefícios para a nossa saúde. Pertencente ao grupo das leguminosas, é uma excelente fonte de fibras e proteínas, componentes que lentificam o esvaziamento gástrico, proporcionando maior saciedade na refeição e fazendo com que a fome...
A lentilha pertence ao grupo das leguminosas e é uma excelente fonte de fibras e proteínas, componentes que lentificam o esvaziamento gástrico, proporcionando maior saciedade na refeição e fazendo com que a fome demore mais para aparecer. Desta maneira, pode auxiliar na diminuição do consumo alimentar...