Os benefícios do Óleo de Coco

Rico em  gordura saturada (90%), o óleo de coco pode ser aquecido e utilizado no preparo de receitas, pois a luz e o calor não diminuem suas propriedades nutricionais. Ele possui compostos bioativos capazes de fornecer benefícios ao organismo, inclusive prevenir doenças causadas por microorganismos: o ácido láurico, o qual sofre ação da enzima lípase ao […]

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Benefícios do Óleo de Abacate

O óleo de abacate (Persea americana Mill)  é rico em betasitosterol, que pode ajudar no emagrecimento por reduzir os níveis de cortisol, hormônio relacionado ao aumento da compulsão alimentar e do acúmulo de gordura na região abdominal. Ao ser ingerido junto às refeições, o betasitosterol se associa às gorduras saturadas de outros alimentos bloqueando sua absorção […]

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Dieta Paleolítica

Você sabe o que é a Dieta Paleolítica? A dieta paleolítica tem como princípio básico ser uma alimentação que volta à dos nossos ancestrais, ou seja, a alimentação primitiva de quando não havia a tecnologia que temos hoje, com alimentos industrializados, ricos em “calorias vazias” e aditivos químicos que tanto nos fazem mal. Ela se […]

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Limão para alcalinizar o sangue

Embora o limão tenha um sabor ácido (devido a presença do ácido cítrico), ele auxilia na manutenção do pH alcalino sanguíneo, que traz efeitos positivos na balança e para a nossa saúde. Em um meio alcalino (pH superior à 7) as células do sangue liberaram toxinas de forma mais eficiente, diminuindo o processo inflamatório, potencializando […]

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Coloque a Farinha de Coco na sua alimentação!

Produzida a partir da casca ou mesocarpo em conjunto com a polpa branca, apresenta alto teor de fibras. São 2,5g de fibras para cada 10g da farinha (1 colher de sopa aproximadamente) que contribuem para seus vários benefícios, como: Perda de peso – por promover maior saciedade quando adicionada aos alimentos; Melhor funcionamento do intestino […]

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