Damasco

As festas de final de ano já passaram e você ainda tem damascos em casa? Saiba que eles possuem vários benefícios para a nossa saúde, além de poderem compor lanchinhos saudáveis e práticos! – Apresenta vitaminas C e A, potássio, ferro e fibras na composição. . Funciona como antioxidante e auxilia na saúde ocular, do […]

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O poder da AVEIA !

A aveia é um alimento muito nutritivo e rico em cálcio, ferro, proteínas, fibras, carboidratos e vitaminas. O consumo regular melhora o funcionamento do nosso intestino, diminui o colesterol ruim, é um grande aliado na perda de peso e também auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes. Tudo isso por causa da presença de […]

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Iogurte – Pode ou Não pode?

Muita gente me pergunta: se você é Nutricionista Funcional você indica ou não indica iogurte?   Minha resposta é sempre a mesma: DEPENDE! A indicação depende de cada paciente, pois para incluir ou retirar um alimento da rotina de qualquer pessoa tenho que levar em consideração sinais e sintomas que justifique cada caso. Geralmente controlo […]

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Biomassa de Banana Verde

A biomassa de banana verde é uma massa feita com a banana verde cozida, a qual possui grande quantidade de amido resistente, fibra que o nosso aparelho digestivo não consegue digerir, e boa dose de vitamina A, vitaminas do complexo B, potássio, manganês e fósforo. Como esta fibra não é digerida, ela serve de alimento para […]

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Gelo Detox

  Além de muito refrescante, o Gelo Detox é fácil de ser incluído no dia-a-dia, pois pode ser adicionado em água, suco ou água de coco. Pode ser utilizado por pessoas que queiram aumentar a diurese (reduzir a retenção de líquido), diminuir a sobrecarga do fígado, emagrecer e também melhorar o consumo de nutrientes. É rico em fibras, […]

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Você conhece a Batata Yacon?

Com um sabor adocicado, lembrando o gosto da pêra e do melão, a batata Yacon pode ser consumida crua, em saladas ou em sucos. Pertence ao grupo dos tubérculos, é rica em potássio e possui menores dosagens de cálcio, fósforo, magnésio, zinco, ferro, manganês e cobre. Bem diferente da batata inglesa, que é cheia de […]

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Coloque a Farinha de Coco na sua alimentação!

Produzida a partir da casca ou mesocarpo em conjunto com a polpa branca, apresenta alto teor de fibras. São 2,5g de fibras para cada 10g da farinha (1 colher de sopa aproximadamente) que contribuem para seus vários benefícios, como: Perda de peso – por promover maior saciedade quando adicionada aos alimentos; Melhor funcionamento do intestino […]

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